野菜一覧

ニラは生で食べられるの?おすすめのレシピは?栄養も豊富なんです。

ふと疑問に思う。ニラって生で食べれれるのでろうか? レバニラ炒めやおひたしなど加熱して食べることが多いニラ。 しかし、キムチなどに混じっているものなんてもともと生じゃないだろうか?漬けてあるのでしんなりして生な感じはしないがどうなんだろう?はたして、にらは生で食べられるのだろうか?

白菜の保存で丸ごとはどうする?カットや冷凍は?お湯で洗う発想は?

夏にも売られていますが白菜と言ったら冬の野菜のイメージですよね。お鍋の定番野菜です。 そんな白菜ですが買ったはいいけど全部使いきれなかったという経験はありませんか? 1/4にカットされたものなら使い切れるかもしれませんが安かったので丸ごと買ったりしたらそうそう使い切れるものではありませんよね。 そんな時に知っておきたい白菜を長持ちさせる保存方法です

白菜は生で食べれるの?美味しい食べ方は?黒い斑点があるのは?

白菜=鍋というイメージが強いですが毎回鍋にしか使わないのも面白みが無いですし、漬けたりも美味しいけど何か他に調理法は無いかなと考える時もありますね。 そもそも白菜って調理して食べることがほとんどですが「生」では食べられないのかなと疑問に思ったことはありませんか?